夏になると、冷たいそうめんやうどんが増える。その際、めんつゆが活躍する。めんつゆは料理の味付けや麺用のつゆにも使える。ヤマキのウェブサイトでは、めんつゆのユニークな割り方が紹介されている。本記事では、『めんつゆの緑茶割り』を試してみた。めんつゆと緑茶を１：１で合わせ、絶妙な味になった。ヤマキによると、鰹だしのイノシン酸と緑茶のグルタミン酸が相乗効果を生み出すため、深みのある味になるという。ヤマキのウェブサイトでは、他にも麦茶やジャスミンティーで割る方法や、牛乳やトマトジュース、オレンジジュースで割るレシピも紹介されている。牛乳割りも試してみたところ、チーズのようなクリーミーな味に変わった。普通のめんつゆに飽きた時におすすめだ。冷蔵庫にある飲み物で新たな割り方に挑戦してみてはいかがだろうか。