日本の卵が香港で大人気です。輸出される1％のうち、92％が香港へ送られています。ただし、日本では深刻な卵不足で入荷量が激減し、価格も高騰しています。現地のスーパーで「暁」は1パック70香港ドル、日本円でおよそ1200円と高級ですが、専用の売り場が設けられるほどの人気ぶりです。消費期限や賞味期限が書いてある点で、日本の卵の安全性が評価されています。